Abreviatura de superóxido-dimutasa (Superoxido Dimutasa). La Superoxido Dismutasa SOD es una enzima que se encuentra en nuestro organismo y es el mas potente de los antioxidantes naturales. Esta presente en las membranas celulares internas y externas y tiene un importante rol en reducir el estrés oxidativo implicado en al arterioesclerosis y otros problemas derivados de la edad, ya que tiene una importante acción antiinflamatoria y disminuye el dolor en problemas como la artritis: estimula el sistema inmune y reduce la formación de ácido láctico. La SOD junto con la Catalasa y la Glutatión Peroxidasa es una de las mas importantes defensas naturales frente al estrés oxidativo y el exceso de radicales libres. La SOD actúa reparando las células y reduciendo el daño de los superoxidos, los radicales libres mas comunes en el cuerpo. Estos son los radicales mas reactivos que se producen cuando el oxigeno gana un electrón negativo, esto ocurre en los procesos metabólicos normales. La SOD se encuentra tanto en la dermis como en la epidermis y es la clave en la producción de los fibroblastos (las células que construyen la piel). Los estudios han demostrado que esta enzima actúa como antiinflamatorio neutralizando los radicales libres que provocan las arrugas en la piel como frente a los cambios de las células precancerigenas.