También se llama hipersarcosinemia y deficiencia de SARDH (SAR). En medicina, es un error congénito del metabolismo causado por un defecto en la enzima que descompone la sarcosina en la sangre. Las manifestaciones clínicas incluyen mala alimentación en el lactante, con retraso del crecimiento y el desarrollo; no obstante, no se ha comunicado un síndrome clínico coherente.