La enzima proteolítica que cataliza la hidrólisis de enlaces peptídicos; se halla en el jugo gástrico y coagula la leche. La renina es una enzima liberada por los riñones como respuesta al ejercicio, el estrés, la hipotensión y la reducción del riego sanguíneo. La renina aumenta de forma indirecta la retención de sodio y ayuda a mantener el volumen plasmático. Cuando baja la tensión arterial, la renina actúa con una sustancia del hígado (angiotensinógena) y produce dos tipos distintos de angiotensina que constriñen las arteriolas (aumentando la tensión arterial) y desencadenan la liberación de aldosterona (que incrementa la reabsorción de sodio en los túbulos renales y su paso a la sangre). Este control de la tensión arterial realizado por los riñones se denomina sistema renina-angiotensina. La producción excesiva de renina puede causar hipertensión.