Se dice del alimento que contiene bacterias vivas que contribuyen al equilibrio de la flora intestinal y potencian el sistema inmunológico. En medicina, el microorganismo vivo que se usa como suplemento alimentario para ayudar la digestión y el funcionamiento normal del intestino. También puede ayudar a mantener el tracto gastrointestinal (TG) sano: el probiótico más común es Lactobacillus acidophilus, una bacteria que se encuentra en el yogur.