La enfermedad originada en las plantas jóvenes de cebolla y de ajo chalote (A. ascalonicum) por el hongo Botrytis squamosa Walk., forma conídica de una especie no bien definida de Sclerotinia. El nombre de podredumbre blanca alude tanto a la pudrición de los bulbos como al color del moho sobre los órganos de la planta invadida: se llama también mal del esclerocio.
Se aplica, también, a la alteración de la madera por hongos cuyas hifas segregan fermentos que disuelven las substancias lignificantes, quedando en tejido leñoso convertido en una masa blanca o blanco amarillento de celulosa casi pura. El debida generalmente a poliporáceos (Polyporus igniarius, P. borealis, etc.).
Se aplica, también, en las raíces (podredumbre blanca de la raíz), nombre vulgar de la originada por Armillariella mellea (Vahl) Quel. Ver podredumbre de la raíz.
En la uva (podredumbre blanca de la uva), la alteración de los frutos de la vid originada por el eumicete Metasphaeria diplodiella (Viala et Ravaz) Berlese.