El también llamado Poyauhtécatl (o Citlaltépetl), el cerro de la Estrella o volcán de San Andrés, es un pico montañoso de México que forma parte del sistema orográfico sierra Madre oriental y del eje Volcánico transversal o sistema Tarasco-Nahua, y se alza en el estado de Puebla, cerca del límite con Veracruz. Es la cumbre más alta del país, con 5.610 m de altitud, y está situado al noreste de Ciudad Serdán, dentro del Parque nacional Pico de Orizaba.
El pico es de origen volcánico, se halla en estado durmiente, pese a esporádicos episodios de actividad fumarólica; en él se localizan grandes vetas de obsidiana y cristal volcánico, utilizados por las antiguas culturas para elaborar instrumentos y objetos de arte. Su forma se acerca a la cónica clásica y su cumbre está siempre nevada, presentando un gran número de pequeños relieves volcánicos a su alrededor. El cráter es ovalado, de unos 500 m de eje mayor por unos 400 m de eje menor, y tiene una profundidad de 300 metros. Carece de huellas de la época glacial, por lo que se supone que estuvo en erupción en 1547. Las erupciones volcánicas que se tienen registradas ocurrieron en 1537, 1545-50, 1559, 1566, 1569, 1613, 1630 y 1687.