La concentración de hidrogeniones en la sangre, o medida de su acidez o alcalinidad. Los valores de pH normal de sangre arterial total oscilan entre 7,35 y 7,454; de sangre venosa total entre 7,36 y 7,41; de suero o plasma venosos, entre 7,35 y 7,45. En medicina y ciencia del deporte, la medición de la acidez, neutralidad o alcalinidad de la sangre (ver pH). En reposo, el pH sanguíneo es ligeramente alcalino (en torno al 7,4). Durante el ejercicio, con intensidades por encima del 50 por ciento de la capacidad aeróbica máxima, la sangre se vuelve más acida a medida que la respiración depende cada vez más del metabolismo anaeróbico. Al principio, el descenso del pH es gradual, pero se hace más rápido al acercarse al agotamiento. Se han registrado valores del pH sanguíneo inferiores a 7 después de un esprint máximo. Ver también lactacidemia.