Período comprendido aproximadamente entre 2 500 000 y 10 000 a C; corresponde a la época geológica del Pleistoceno o época cuaternaria. El Paleolítico inferior se caracteriza en su primera fase por los instrumentos de piedra. Coincide con la aparición de los prehomínidos y los primeros homínidos como son los australopitecos. En la segunda fase aparecieron las hachas de mano, bifaces, propias del Abbevilliense. La última fase corresponde a la cultura Achelense, en que vivieron los arcantrópidos. Al Paleolítico medio, que comprende las culturas del Musteriense y del Levalloisiense, corresponde el hombre de Neandertal, que fabricaba utensilios de sílex a gran escala. El Paleolítico superior comprende las culturas del Auriñaciense, Solutrense y Magdaleniense. A este período corresponde el Homo sapiens.