Parte del cuerpo de un animal que contiene o consiste en una concentración de receptores sensibles a un determinado estimulo como pueden ser la luz, el sonido, la presión, el calor, etc. Es estímulo de estos receptores inicia la trasmisión de los impulsos nerviosos al celebro, donde la información sensorial es analizada e interpretada. Son ejemplos de órganos de los sentidos el ojo, oído, nariz y las papilas gustativas.