BioDic - Diccionario Científico - Diccionario de Términos Científicos, Sencillo

levulosana

Se aplica a cualquiera de los polímeros de la d(-)-fructosa (levulosa), (C6H10O5)n. Son substancias de reserva que se encuentran principalmente en los órganos subterráneos (ver, por ejemplo, inulina) (P. V.).