El trastorno que se caracteriza por la producción y secreción inadecuadas de hormonas o enzimas pancreáticas, que habitualmente aparece de forma secundaria a procesos patológicos destructivos del tejido pancreático. Con frecuencia aparecen malabsorción de los nutrientes, anorexia, dolor abdominal superior o epigástrico mal localizado, malestar y pérdida llamativa de peso. La pancreatitis inducida por el alcohol es la causa más común de este trastorno.