La enfermedad del intestino producida por cualquier infección. Entre las bacterias más frecuentes implicadas en las infecciones entéricas están Escherichia coli, Vibrio cholerae y determinadas especies de Salmonella, Shigella y estreptococos anaerobios. La infecciones entéricas se caracterizan pro diarrea, molestias abdominales, náuseas y vómitos y anorexia. Como consecuencia de un proceso con abundantes vómitos o diarrea se puede producir una pérdida importante de líquidos y electrólitos.