Perteneciente o relativo a la hidrólisis, o que tiene habilidad para producirla. En química, relacionado con, produciendo o producido por hidrólisis. Se aplica a la reacción del agua con otro compuesto químico para formar dos o más productos, lo que implica la ionización de la molécula de agua y, por lo general, la división del otro compuesto. Los ejemplos incluyen la conversión catalítica de almidón en glucosa, saponificación y la formación de ácidos o bases a partir de iones disueltos.