La proteína amarilla que contiene hierro, se encuentra en el hígado y en el bazo y de ella depende en gran parte el almacenamiento del hierro.
En medicina, el pigmento rico en hierro, producto de la hemólisis de los hematíes: el hierro se suele almacenar de esta manera. En bioquímica, la proteína insoluble que contiene hierro, se produce por digestión fagocítica de la hematina que se libera durante la hemólisis de la hemoglobina y se encuentra en forma de gránulos en la mayoría de los tejidos, especialmente en el hígado.