El intermediario importante en el metabolismo de los hidratos de carbono. Antes de poder degradar la glucosa en ácido pirúvico durante la glucólisis, primero tiene que activarse mediante el ATP; la glucosa-6-fosfato es el producto de esa activación. Además, cuando se moviliza el glucógeno del músculo, la glucosa se desdobla y convierte en glucosa fosfato.