La capa más exterior de la piel de los vertebrados y de los invertebrados; está situada sobre la dermis y puede llegar a tener hasta cinco capas de células: epidermis. En botánica, la capa continua de células que recubre el cuerpo de algunos vegetales y posee una cubierta de cutina, salvo en la raíz: epidermis (En Gómez Ortega, Curso).