La fase del latido cardíaco que tiene lugar entre dos contracciones del corazón, durante la cual el músculo cardíaco se relaja y los ventrículos se llenan de sangre. La diástole es la fase de reposo del ciclo cardíaco cuando toda parte del corazón se encuentra relajada. La diástole se produce inmediatamente después de la sístole y dura unos 0,5 segundos, si asumimos que un ciclo cardíaco completo dura 0,8 segundos. En biología y zoología, se aplica también al movimiento de dilatación de la duramáter (o duramadre) y de los senos del cerebro. En botánica, se dice del movimiento de dilatación de un vacúolo pulsativo. En métrica, la licencia poética que consiste en usar como larga una sílaba breve: la diástole era propia de la poesía griega y la poesía latina.