El líquido o gas volátil muy venenoso, incoloro y tóxico con olor a almendras amargas (HCN). Existen naturalmente en las almendras y en los huesos de melocotones, ciruelas y otras frutas: la inhalación del gas puede causar el fallecimiento en 1 minuto. En medicina, forma líquida o gaseosa del cianuro. El cianuro es un producto químico venenoso que se encuentra en algunos alimentos y plantas, el humo del tabaco y en ciertas sustancias cuando se queman. Se usa para elaborar productos como el papel, las telas y los plásticos, y se usa como plaguicida. El cianuro impide que las células del cuerpo usen oxígeno y, de esa manera, mueren. La exposición al cianuro puede causar graves consecuencias para la salud, incluso la muerte. El cianuro de hidrógeno también se conoce como ácido cianhídrico.