La enfermedad neoplásica maligna de una glándula salival que afecta con mayor frecuencia a la glándula parótida. Alrededor de un 75% de los tumores que se desarrollan en las glándulas salivales son benignos, y por lo general forman masas de crecimiento lento, no dolorosas, móviles y de consistencia quística o elástica. La neoplasias malignas más frecuentes son el carcinoma mucoepidermoide, el adenoide quístico, el sólido y el carcinoma de células escamosas.