avitaminosis

Carencia de vitaminas en un organismo dado, motivada por una alimentación inadecuada o por una deficiente metabolización de la vitamina o provitamina ingerida. La avitaminosis es una enfermedad causada por la falta de una vitamina en el cuerpo. Se puede deber a una deficiencia de la dieta o a una enfermedad secundaria asociada con anorexia, vómito y diarrea. Su etiología también puede ser el aumento de la demanda metabólica de vitamina impuesta por la fiebre o el estrés, que incluye la tensión de un esfuerzo físico prolongado y vigoroso. Cualquier sustancia que interfiera con la actividad de una vitamina también puede causar una deficiencia. Por lo general se reconoce que cierto grupo de la población corre un riesgo mayor por el aumento de su requisito vitamínico, como la mujer embarazada o latente, la persona que sigue una dieta de adelgazamiento, el convaleciente, el anciano, el deportista sometido a duro entrenamiento y el que hace trabajo físicamente exigente. Estos grupos se pueden beneficiar de una suplementación controlada de vitamina.