Amaranthus

Flora Vascular de Andalucía Occidental: Hierbas monoicas, generalmente anuales. Hojas alternas. Inflorescencias axilares o terminales. Brácteas herbáceas o espinosas. Periantio con 3-5 piezas iguales o desiguales. Sin estaminodios. Fruto aquenio o pixidio. Semillas planas, verticales.

Flora Iberica: [Amaránthus m. – gr. amarantos (-ton) =inmarchitable // en Dioscórides, nombre de planta sinóni‑ mo de helíchrysos (al parecer, una especie del género Helichysum); lar. amarantos, -i (tum; -thum) = nombre de varias plantas; en Plinio, del amaranto] Herbáceas o ligeramente sufruticosas. Hojas alternas, enteras, pecioladas. Inflorescencias en espicastros terminales o en glomérulos axilares. Flores unise­xuales, bracteoladas. Pistilos con 2-3(5) estigmas. Frutos monospermos. Semillas negras y brillantes, comprimidas, de contorno circular u ovado (lenti­culares o comprimido-ovoideas).