La proteína que ha experimentado cambios, de forma que se pierden sus propiedades originales; una proteína puede desnaturalizarse por radiación, calor, ácidos fuertes o alcohol.
La proteína que ha experimentado cambios, de forma que se pierden sus propiedades originales; una proteína puede desnaturalizarse por radiación, calor, ácidos fuertes o alcohol.
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