El alimento que tiene muchos nutrientes pero relativamente pocas calorías. Los alimentos densos en nutrientes contienen vitaminas, minerales, carbohidratos complejos, proteínas con poca grasa y grasas saludables. Los ejemplos de alimentos ricos en nutrientes son las frutas, las verduras y las hortalizas, los cereales enteros, los productos lácteos con poca grasa o sin grasa, los mariscos, las carnes con poca grasa, los huevos, las arvejas o los guisantes, los fríjoles o las habichuelas, y las nueces.