Abertura grande. En zoología, pez marino osteíctio, teleósteo, fisóstomo, del orden clupeiformes, semejante a la sardina (Engraulis encrasicholus) pero de pequeño tamaño, de cuerpo alargado de color azul por encima y plateado por el vientre. Es comestible y abundan en el Atlántico y en el Mediterráneo; del boquerón se obtienen la anchoa.