Acción y efecto de blanquear. En ingeniería industrial, dícese del proceso químico dado a las fibras textiles para hacerlas lo más blancas posible. En agricultura, operación destinada a blanquear las partes comestibles de ciertas hortalizas (lechuga, espárrago, etc.). En fitopatología, pérdida del color verde en las hojas por destrucción de la clorofila, quedando de un matiz amarillento claro, se aplica particularmente a la vid. Compara amarilleo.