La cantidad de urea en gramos producida por el cuerpo de una persona en un período de tiempo específico. Se calcula como la suma de la urea excretada en la orina sumada a la presente en la sangre por medio del cálculo de BUN. Un valor bajo indica un uso eficiente de las proteínas de la dieta. También se debe conocer la ingesta de proteínas de la persona, pues la aparición de nitrógeno ureico también es baja si la dieta es pobre en proteínas o la persona está mal nutrida.