La forma de carnitina, que es una sustancia elaborada por los tejidos de los músculos y el hígado y que se encuentra en algunos alimentos como la carne vacuna, las de aves de corral y los pescados, así como en algunos productos lácteos. La L-carnitina es también un medicamento que se usa para tratar a los pacientes que no elaboran suficiente carnitina; asimismo, está en estudio como una manera de prevenir el daño que la quimioterapia causa a los tejidos. La carnitina es un tipo de suplemento alimentario: también se llama Carnitor y levocarnitina.