El tipo anormal de hemoglobina caracterizado por la sustitución del aminoácido ácido glutámico por valina en la cadena beta de la hemoglobina (Hb S). Estas moléculas se desplazan más lentamente y son mucho menos solubles que la hemoglobina A, a medida que las moléculas anómalas se desoxigenan debido a la menor presión de oxígeno en la circulación periférica, los eritrocitos adoptan una forma falciforme, se mueven despacio, se agregan y se hemolizan.