La expulsión de los excrementos o heces fecales por el ano. En medicina, el movimiento de las heces (alimentos no digeridos, bacterias, moco y células del revestimiento de los intestinos) a través del intestino y fuera del ano. También se llama evacuación intestinal. En la industria, el tratamiento de depuración del azúcar que consiste en agregar cal al jugo extraído. También la coagulación de una parte de las sustancias del mosto de manzana, para obtener el jugo clarificado, en la fabricación de sidra.