BioDic - Diccionario Científico - Diccionario de Términos Científicos, Sencillo

ácido aspártico

El aminoácido no esencial presente en el azúcar de caña, la melaza y los productos de degradación de muchas proteínas; se emplea en medios de cultivo, suplementos dietéticos, detergentes, fungicidas y germicidas.