Familia de las plantas angiospermas dicotiledóneas que tienen hojas por lo común alternas, simples, más o menos divididas y con pecíolos envainadores, flores en umbela, blancas o amarillas, y fruto compuesto de dos aquenios, en cada uno de los cuales hay una sola semilla de albumen carnoso o córneo; el cardo corredor, el apio, el perejil, el hinojo, el comino y la zanahoria. Sinónimo de umbelíferas.