Acción y efecto de espiralizar o espiralizarse. En biología, durante la mitosis o la meyosis (meiosis), el proceso de formación de una espiral cromosómica. Se admite que el ensorfijamiento está causalmente relacionado con la presencia de nucleoproteínas matriciales. Los reactivos que disuelven las nucleoproteínas matriciales (por ejemplo, los vapores amoniacales o los de ácido nítrico, las soluciones alcalinas débiles) también son capaces de causar la desespiralización de los cromosomas (J. H. y S.).