Es propio de las angiospermas. Tejido de reserva de las semillas, formado en el saco embrional, como consecuencia de la unión del núcleo secundario del mismo con un núcleo espermático procedente del tubo polínico. Es un tejido triploide, que puede se digerido totalmente por el embrión o solo parcialmente, y en este caso sus reservas las utiliza el mismo embrión al germinar la semilla. Endosperma primario y endosperma secundario son totalmente distintos por su origen y la constitución de sus núcleos.