La relación de solutos (como electrólitos)/líquido. Se mide en osmoles por litro de líquido. Un osmol es igual al peso molecular de la sustancia en gramos divido por el número de iones u otras partículas que disocia la sustancia en la solución. En medicina, la concentración de partículas disueltas en un líquido. La osmolalidad del suero puede ayudar a diagnosticar varias enfermedades tales como la deshidratación, la diabetes y choques.