La enfermedad infecciosa intestinal causada por un microbio que provoca la ulceración del intestino y fiebre alta y prolongada: la fiebre tifoidea se contagia con facilidad. La fiebre tifoidea es una infección intestinal específica producida por el bacilo de Eberth (Salmonella typhi). Se localiza principalmente en la placa linfática del intestino delgado. La transmisión se realiza por el agua y el alimento y en menor escala por contagio directo.