La anemia debida a la carencia de vitamina B12 en la dieta, o a defecto en su absorción gástrica; reducción progresiva del número de eritrocitos paro con incremento de su tamaño. Es una enfermedad que aparece en la edad madura y se caracteriza por una disminución progresiva del número de los glóbulos rojos con aumento del tamaño de estos; además del síntoma habitual de una anemia, a menudo se aprecia glosalgia, fiebre y dolor abdominal.