Dícese de la sustancia orgánica nitrogenada de origen vegetal, con propiedad básicas y acción medicinal o venenosa (alcaloide). Es un compuesto químico orgánico nitrogenado, de carácter básico (o alcalino) y de origen vegetal que constituye el excitante de cierto producto (alcaloide), como la nicotina en el tabaco o la cafeína en el café, y al que también pertenecen la cocaína y la morfina, y que tienen propiedad farmacológica como la morfina, cocaína, atropina, quinina y cafeína, utilizados en medicina como analgésico o anestésico: como venenoso, por ejemplo, la estricnina y la colchicina, que inhibe la división celular. Producen acción fisiológicas característica, en que se basa la acción de cierta droga y se obtienen por síntesis química: producido casi exclusivamente por vegetales.