Es un gusano cilíndrico filiforme, de vida libre, que mide casi 1,5 mm de longitud. Se alimenta de las bacterias productoras de ácido etanoico y aparece a menudo en el vinagre de sidra y otras sustancias en fermentación, es inocuo en caso de ser ingerido: el gusano del vinagre pertenece a la familia Cephalobidae, orden Rhabditoidea (Turbatrix aceti).